如何自己开一家奶茶店,不加盟的那种?
我就是自己开的店,没有加盟,而且一直都持续赚钱。
当你决定不上班,而且不想加盟的时候,你一定要写一份创业计划书。以下5点必须考虑在内。
1、预算
要分析你这次开店,最多能投资多少钱,俗话说,有多少钱办多少事,切忌不要为了创业而创业,搞得自己负债累累。
2、产品定位
虽然是奶茶店,但是也分了很多品类,有针对高端群体的奈雪、也有针对中低端群体的蜜雪,有了产品定位,你才能精准化选址。
就好比我是开鲜奶吧,我的产品有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋等等。我的产品属于刚需、高复购率,所以社区店就是我的最佳选址地方。
3、技术培训
既然你不打算加盟,还想学习技术,就一定要去找生意好的店学习,只有生意好的店,产品才是经过市场的验证。
就比如我2018年开了一家酸奶店,注册了自己品牌“轻饮坊酸奶店”,我店里虽然产品种类很丰富,但是每年我都会其他店学习新的产品技术,然后进行优化。
4、装修风格。
装修效果图不要模仿别人,要根据你的客户,以及你的产品定位来决定。比如你面对高端群体,你的装修风格一定要有格调,针对中低端群体,你的装修风格就要清新、接地气。
5、经营
以上步骤做完,就可以开始经营了。开店只是一个开始,你需要不停的学习别人的经营里面和思维,然后总结出一套自己的经营方式。
我是张峻荣,一名酸奶店创业者,以上都是我开店的真实分享,希望可以帮到你。更多开店干货,学习酸奶技术,可以联系我。
电话:18629201427
微信:zz164455。轻饮坊酸奶店
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