115℃鲜 真鲜炖！燕之屋创新工艺，引领夏日滋养新风尚

　　近日，618大促开启，燕之屋狂欢开幕，以“618跟窝来，唤醒健康新活力”主题，引领盛夏滋补新风尚，助力国民品质健康生活。

　　图：燕之屋“618跟窝来，唤醒健康新活力”主题活动

　　在国民生活中，健康始终备受重视，加上《健康中国2030规划纲要》、《关于促进“互联网+医疗健康”发展的意见》等一系列关于健康的政策不断出台，健康在国民生活中所占的地位越来越重要。乘着大健康的快车，传统中式滋补品类也逐渐回归人们的视野。2020年，第一财经商业数据中心（CBNData）联合阿里健康发布《天猫医药馆健康趋势白皮书》显示，近3年天猫平台已经成为线上滋补品主力市场，消费者选择滋补品时更倾向于即时化、轻滋补，注重产地和品质，更注重品牌。

　　图：《天猫医药馆健康趋势白皮书》

　　燕窝是传统的中式滋补食材，但炖煮的过程复杂。2018年，燕之屋针对消费者在燕窝方面的消费需求，推出新一代燕窝品类——鲜炖燕窝，以115℃锁鲜精炖和更高灭菌工艺带来新鲜和安全的产品。618跟“窝”来，让115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝，为生活注入鲜活能量。

　　遴选原料，品质敢为人“鲜”

　　24年专注高品质燕窝，燕之屋严格把控每一个生产环节，把匠心落实到每一道工序上，以创新理念和先进技术将高品质燕窝以天然、纯粹、安全、营养的状态呈现给消费者。在原料选择上，115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝原料甄选自东南亚优质金丝燕燕窝，从源头把控燕窝原料的品质，同时每一瓶燕窝都印有CAIQ（中国检验检疫科学研究院）权威认证的溯源码，只要扫一扫便可看到燕窝的原料产地等信息，品质有保障，吃得更安心。此外，115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝，不添加任何添加剂和防腐剂，只含燕窝、冰糖和纯净水，通过科学配比，实现了口感与营养上的有效平衡，使燕窝口感清甜Q弹润滑，更丰富健康。夏日滋养，开启元气好状态。

　　图：115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝

　　创新工艺，115℃鲜 真鲜炖

　　燕之屋创新炖煮工艺，打造出新鲜、营养又便捷的鲜炖产品。115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝突破传统，创新115℃高温炖煮工艺，做到锁住新鲜味道的同时，充分释放燕窝珍贵营养；每瓶115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝（45g）食用燕窝投料量≥2.0g，固形物含量≥80%，燕窝酸含量更高，公开标示的每一瓶115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝（45g）含有燕窝酸≥120mg，燕窝酸消化率高达1.8倍（出自江南大学、厦门市燕之屋丝浓食品有限公司《针对燕窝原料及成品品质保障的热处理新工艺开发》研究报告。以唾液酸溶出率为评价指标，与100℃炖煮相比），以真材实料示人让滋补更安心。趁618抢“鲜”购，收获美味和营养双重享受。

　　图：115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝

　　燕之屋在传统燕窝滋补产品的基础上，革新升级，以高品质燕窝迎合了国民消费者对于滋补品即时化、轻滋补、保鲜的各项需求，不仅吸引了众多消费者的青睐，而且获得行业内外肯定。2021年，燕之屋入选“新华社民族品牌工程”，证实了燕之屋的品牌实力以及产品品质深受认可；2022年，燕之屋经过福建省工信厅对燕之屋燕窝研究院技术实力评定，成功获批“第三十二批省企业技术中心”称号。今年5月27日，燕之屋更是凭借强大的品牌力、科研力、产品力等各方面综合实力，接连揽获福建省食品工业协会三项大奖，燕之屋荣获“科技成果转化示范企业”、燕之屋燕窝研究项目获“第六届福建省食品工业科学技术进步一等奖”。

　　图：燕之屋入选新华社民族品牌工程签约仪式

　　图：燕之屋燕窝研究院获批“福建省企业技术中心”称号、燕之屋获“福建食品工业40年科技成果转化示范企业”等荣誉

　　以科研融入匠心，铸就高品质燕窝。燕之屋保持初心，致力于让更多家庭能享受燕窝带来的健康美好生活。狂欢大幕开启，618跟“窝”来，抢“鲜”一步，以115℃鲜·燕之屋鲜炖燕窝，唤醒健康新活力。